Hendrich Quitmann
MSc
Assistenz der Geschäftsführung für Standortmanagement und Arbeitssicherheit / Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Telefon: +49 641 99-39525
E-Mail: hendrich.quitmann@ime.fraunhofer.de
Raum: 752
Gebäude: HBR58
Kurzlebenslauf
seit 01/2016 | Assistenz der Geschäftsführung für Standortmanagement und Arbeitssicherheit / Wissenschaftlicher Mitarbeiter bei Fraunhofer IME-BR |
2010–2015 | Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Bioverfahrenstechnik und Pharmazeutische Technologie der Technischen Hochschule Mittelhessen |
2006–2010 | Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Bioprozess- und Biosystemtechnik an der Technischen Universität Hamburg-Harburg |
2004–2006 | Studium "Biotechnology" an der TU Hamburg-Harburg (Abschluss: M.Sc.) |
1999–2004 | Studium "Allgemeine Ingenieurwissenschaften mit Schwerpunkt Verfahrenstechnik" an der TU Hamburg-Harburg (Abschluss: B.Sc.) |
Forschungsinteressen
- Entwicklung von Prozessen zur fermentativen Herstellung von Grundstoffen, rekombinanten Proteinen und funktionellen Lebensmittelinhaltsstoffen
- Untersuchung und Etablierung von Prozessanalysetechniken (PAT) und Prozessautomatisierungstrategien für fermentative und biokatalytische Verfahren
- Charakterisierung von biotechnologischen Verfahren
- Labormanagementmethoden und Arbeitssicherheitsverfahren für biotechnologische Labore
Publikationen
Fan R, Ebrahimi M, Quitmann H, Aden M, Czermak P
(2016)
An Innovative Optical Sensor for the Online Monitoring and Control of Biomass Concentration in a Membrane Bioreactor System for Lactic Acid Production.
Sensors,
16
(3)
, 1–12.

Fan R, Ebrahimi M, Quitmann H, Czermak P
(2016)
Lactic acid production in a membrane bioreactor system with thermophilic Bacillus coagulans: online monitoring and process control using an optical sensor.
Separation Science and Technology,
Accepted
Spohner SC, Schaum V, Quitmann H, Czermak P
(2016)
Kluyveromyces lactis: An emerging tool in biotechnology.
Journal of Biotechnology,
222
, 104–116.

Ur Rehman A, Kovacs Z, Ebrahimi M, Quitmann H, Czermak P
(2016)
Enzymatic production of fructo-oligosaccharides from inexpensive and abundant substrates using a membrane reactor system.
Separation Science and Technology,
51
(9)
, 1537–1545.

Fan R, Ebrahimi M, Quitmann H, Czermak P
(2015)
Lactic acid production in a membrane bioreactor system with thermophilic Bacillus coagulans: Fouling analysis of the used ceramic membranes.
Separation Science and Technology,
50
(14)
, 2177–2189.

Spohner SC, Müller H, Quitmann H, Czermak P
(2015)
Expression of enzymes for the usage in food and feed industry with Pichia pastoris.
Journal of Biotechnology,
202
, 118–134.

Spohner SC, Zahn D, Schaum V, Quitmann H, Czermak P
(2015)
Recombinant α-L-rhamnosidase from Aspergillus terreus in selective trimming of α-L-rhamnose from steviol glycosides
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic,
122
, 248–254.

Quitmann H, Fan R, Czermak P
(2013)
Acidic organic compounds in beverage, food and feed production
Biotechnology of Food and Feed Additives,
143
in Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology,
Zorn H, Czermak P (Eds.)
, 91–141.
Springer :
Berlin Heidelberg
